4. Мы должны постоянно доставлять в мышечную ткань кровь, потому что если вы сегодня мышцей не работали, то никакая кровь в эту мышечную массу не заходила и кислород не приносила, питательные вещества не приносила. А мы сегодня мышцей поработали, побегали, потанцевали, подвигались и мышца все получила.

Волосы и ногти. Очень у многих людей после увеличения белка в пище начинают, наконец, расти волосы, и отрастать ногти. Если вы такой человек уже почувствовали, напишите чуть-чуть свою историю. А это просто девочка, которая знаете, в одно ухо влетело, а в другое ухо вылетело. Почему? Прошла диагностика волос и кожных покровов головы у специалиста трихолога – удивлена, что недостаток белков истончает волос. Это же специалист сказал: «У вас недостаток белков в питании и у вас очень тонкий волос. Вместо двух-трех волосинок в одном фолликуле растет по одному». Это, как говорят «три волосины на лысине». Тонкость волоса в два раза меньше, чем, должна быть, и закрывается фолликула, перекрывая рост новых волосков. Идем к облысению. И тут какой шампунь использовать, как мыть голову, чем мыть голову. Ребят, вы о чем, какие масочки? Какие шампуни, и какие вообще могут быть кремы на волосы? Если волос, он абсолютно кормится из крови. К каждой волосинки, к каждому фолликулу подходит капилляр – артериальный и венозный. И если в этот капилляр вы не положили питательные вещества, то фолликул не будет расти. Он не будет размножаться вот и все, и конечно идем к облысению. Это надо объяснять прямо.

Биохимия настроения. Это о чем? Я сейчас вам буду говорить, что белок – это последовательность аминокислот. Одна аминокислота «триптофан» называется. В нашем организме из него делается 5-гидрокситриптофан (окситриптан – аминокислота, входящая в состав белков). Некоторые девушки говорят, что у них склонность к депрессии, плохое настроение и т. д. Из 5-гидрокситриптофана организм умеет делать серотонин, и мы этим пользуемся. У нас NSP выпускает такой комплекс 5-гидрокситриптофан. А если вы серотонин не израсходовали, то образуется мелатонин. Круто! Но чтобы все это работало, чтобы нормальный фон настроения был, нам еще нужны К-факторы: фолиевая кислота, витамин B9 и витамин С. К-фактор, B6 и цинк, понимаете, в чем дело. И умный грамотный товаропроизводитель уже всё упаковал и просто вам дал. Вот она биохимия настроения. Не дай Бог вчера, сегодня не получить этот триптофан – все капец настроения не будет. «Муж хороший, зарабатывает много, живу в доме 400 метров квадратных, дети отличные, но я несчастна, глубоко несчастна». Это все понятно, но просто, если вы видите, что все хорошо, а вам при этом плохо, значит надо порыться в биохимических механизмах том числе. Психологи тоже классно, но психологи свое делают, а вы свое делаете.

Фух, девушки, ну что по функциям белка понятно? Глобальные функции, самые главные функции. Откуда будем брать белок? Можно заметить, что самое большое количество белка в мясе – свинина жирненькая (от 17 грамм белка на 100 грамм продукта), а плотное такое сухое мясо, не знаю даже какое, может быть говядина, там до 25 грамм на 100 грамм продукта. Вопрос: «Как так, я взяла 100 грамм говядины, это же все белок, наверное? Почему 25 грамм всего лишь из 100 грамм продукта?» Потому, что там еще есть жирики и вода. Помните, мышца на 75 процентов состоит из чего? Из воды. Не может 100 грамм мяса дать вам 100 грамм белка. Понимаете да, там меньше.

Рыба жирная, например селедка – 17 грамм белка, а тунец, которого терпеть не могу, потому что он очень такой очень белковый тунец – 30 грамм белка. Морепродукты – кальмар 30 грамм белка, а мои любимые креветки – 20 грамм белка на 100 грамм продукта. Одно куриное яйцо – 6 грамм белка, его можно заменить четырьмя перепелиными – это тоже будет 6 грамм белка; 1 стакан молока 3 грамма белка.