4. Минерали – катализатори на младостта

Калцият е самообразование.Никога не пропускайте видеото за калция, той е много важен.Само калций, позната тема и ще започна с магнезий.Всъщност магнезият е четвъртият най-разпространен минерал в човешкото тяло и той участва, представете си, в 350 вида биохимични реакции, без магнезий те седят и се отегчават, и не тръгват, не тръгват изобщо, защото магнезият им е свършил.Магнезият е изчезнал, биохимичните реакции не се случват.Най-неприятното е, че основната биохимична реакция е освобождаването на чиста енергия, която е като валута за всички клетъчни дела.Те спират, тоест невъзможно е да се получи енергия от молекула АТФ, ако в реакционната система няма магнезий, така че сега учениците се учат не просто да казват „енергийна молекула АТФ“, а магнезий-АТФ, тоест енергия, зависима от магнезий.Затова ще започнем с магнезия, който все още не е толкова популярна тема.Сега голям брой хора, слава Богу, са започнали да добавят калций към диетата си, но по-малко хора обръщат внимание на магнезия.Всъщност 90-95% от хората страдат от магнезиев дефицит.Хората дори могат да използват добавки, но добавките не са с необходимото качество и не са във формата, от която се нуждаят, така че все още има недостиг.

Първо, тъй като с възрастта се нуждаете от малко повече магнезий, отколкото предписват средните норми, ще ви кажа сега, и второ, повечето магнезий в храните се усвоява много слабо.Например, за да може магнезиевият сулфат да влезе в кръвния поток, той трябва да се приложи интравенозно, но ако магнезиевият сулфат се използва през устата, тогава той е просто физиологичен лаксатив; такъв магнезиев сулфат няма да влезе в кръвния поток.И се оказва, че когато имаме някаква група хора с хронична патология, това са тези, които са стигнали до болницата.40% от хората в болницата имат колосален дефицит на магнезий, но тези в интензивно лечение – 70% имат магнезиев дефицит, а острият коронарен синдром е три сантиметра преди смъртта – 90% от хората имат магнезиев дефицит.Хайде, днес ще търсим магнезий в основните храни, колко от това, което трябва да ядете, за да получите дневната нужда от магнезий.

Смята се, че магнезият е необходим 350 милиграма на ден за момчета и 300 милиграма за момичета - това са официалните норми.Всъщност 400-800 милиграма.Колкото по-възрастен е човек, толкова по-зле усвоява всичко, включително и магнезия, затова дозата трябва да е по-висока.А самите хранителни продукти вече са много по-бедни на микроелементи.Е, да кажем, че днес се нуждаем само от 300 милиграма магнезий.Колко кашу трябва да ям (кашуто е рекордьор по магнезий)?100 грама кашу съдържат 270 милиграма магнезий.Колко кашу трябва да изям днес, за да получа 300 милиграма магнезий?Ясно е, че малко повече от 100 грама и тогава получавате дневната си доза магнезий от кашу.