3. Съзнателен потребителски курс

Кетчуп.Какви оплаквания имам от кетчупа?Слушайте, но ако погледнете етикета, ще видите, че най-вероятно захарта е на първо място, т.е.казва се кетчуп, но всъщност е сладко.Разбрах това, когато майка ми свари, изпари много от тези домати и направи този доматен сок, след това го свари и направи нещо като кетчуп или аджика.Тя го направи много вкусно и ми подари едно бурканче.С децата седим и ядем, казвам: „Яжте, момичета и момчета - това е кетчупът на баба.“Но децата, децата имат свои собствени джобни пари, добре, като цяло, те са намерили кетчуп от магазина в дълбините на хладилника и го ядат.Не помня какво ядохме с този кетчуп.Казвам: "Слушай, едно нещо не мога да разбера - баба се опита, направи висококачествен натурален продукт, а ти ядеш кетчуп, който изобщо няма име и е от супермаркета. Можеш ли да ми кажеш защо? Е, Настя обясни: "Вкусно е по-добре, по-сладко е." Той е просто глупаво сладък. На първо място е захарта, след това доматеният сок, после емулгаторите, подобрителите на вкуса и т.н. И същото - опаковките, които бълват фталати, защото когато влезе в контакт с нещо кисело, а то определено го има (в майонезата е оцет), кетчупът също има оцет.

И така, омекотителите са вещества, които попадат от пластмасовите опаковки в храната.Това са фталати, бисфенол.Това е мощен канцероген, уврежда ендокринната система, хората не могат да се възпроизвеждат, уврежда бъбреците на хората, но вече мълча за това, че съдържа рафинирано масло и оцет.И вижте, сега много сокове казват: „Без консерванти, сто процента натурален“.защо Защото преди около 7 години беше решено, че синтетичната лимонена киселина не е консервант.О, момчета, толкова е готино, толкова е забавно, толкова е интересно как всичко е подредено тук.Синтетичната лимонена киселина вече не е консервант, тъпчат я навсякъде, тя избива фталатите от опаковките и не е консервант.И те, производителите, имат право да пишат, че не съдържат консерванти.И вие гледате лимонената киселина, разбира се, колко лимона трябва да умрат, за да се направи толкова много лимонена киселина в индустриален мащаб.Не, това е синтетична лимонена киселина и не е трудно да се синтезира.

Сега сирената.Освен това трябва да можете да разбирате сирената.Вие и аз в постсъветското пространство като цяло сме в неравностойно положение по тази тема, защото има определени алгоритми на поведение, бизнеси, които се предават от поколение на поколение.Фабриките за сирене в Европа... като цяло, когато дойдете в Швейцария, там има толкова много сирена и всичките са с различен вкус, всички със собствени технологии, просто е невероятно.И имаме руско сирене, сирене Poshekhonsky, но като цяло, честно казано, това изобщо не са сирена и това са много странни произведения на индустриалното изкуство, в които все още успяват да натъпчат растителни мазнини и да не пишат за това на етикетите.Но понякога пишат.Например вижте „Пакетиран продукт от твърдо сирене“.Производителят на стоки написа черно на бяло: „Вижте, това не е сирене - това е продукт от сирене.“Е, написано е черно на бяло и не можете да го купите.Това означава, че този продукт от сирене съдържа растителни компоненти, а именно палмово масло.Защото млечните мазнини са скъпо нещо, а палмовите не струват почти нищо.Само продукт, произведен от млечни суровини без никакви растителни компоненти, без никакви растителни протеини, трябва да се нарича сирене.В твърдите кашкавали не трябва да има растителни мазнини, палмово масло, кокосово масло.