3. Съзнателен потребителски курс
Нека сега да поговорим за колбаси.Не разбирам малко от хората, които купуват колбаси.Разбирам ги - колбасът се дъвче по-лесно, няма кости в него и няма нужда да се готви, вече е готов за ядене.Но не разбирам защо един килограм месо все още е по-скъп от един килограм колбаси, добре, може би не всички колбаси, но все пак.Когато изберете един килограм месо, можете да го помиришете, да го натиснете с пръст и да видите как трапчинката се разширява.Можете да поискате да го завъртите, да погледнете цвета му, да зададете провокативни, но правилни въпроси на продавача."Откъде идва месото? Каква крава има и с какво са ви хранили? Колко крави има във фермата? Има толкова много въпроси, които можете да зададете, ако, разбира се, купувате от частен продавач и понеже той отговаря волно или неволно, можете да разберете дали се гордее с факта, че ви продава този килограм месо, или е срамежлив, или не знае. Но когато купувате наденица, винаги си купуваш прасе в джоба.
Състав на най-евтиния колбас: млечен протеин.Това означава, че правилото на етикета е, че това, което е посочено на първо място, е най-много в даден хранителен продукт, това, което е посочено на последно място, в случая солта, е най-малко в даден хранителен продукт.Този хранителен продукт съдържа млечен протеин, как го харесвате, след това соев протеин, след това емулсия от свинска кожа.Представете си голям месопреработвателен завод и те нарязват животински трупове и така нататък, разбира се, има много остатъци.Къде да ги сложа?Къде трябва да отидат тези отпадъци?Да го изхвърля?Да изхвърлям кучетата?какво говориш Не, всичко трябва да бъде финализирано, така че да има възможно най-малко парични загуби.Затова те вземат свинска кожа, правят емулсия от нея и я добавят към най-евтиния колбас.
Какви са продуктите от хидролизата на кости, пух, пера, вълна - това е толкова голяма, голяма баня, където всички тези гарнитури и пух, и кости, и всичко пада.Има разтворител - анод-катод и става хидролиза - едно се събира до анода, друго се събира до катода.Е, като цяло това са продукти на хидролиза - кости, пух, пера, вълна.Добре е, ако изрезки от кожа или кожа от домашни птици, филми с хрущял.Костно брашно, ами има много кости, защо да не смеля и тази органична материя и да я добавя към наденицата.Ако сте чували историята, че тоалетна хартия се добавя към наденицата, честно казано не знам защо и защо, но определено се добавя костно брашно.