3. Курс осознанного потребителя
3. Курс осознанного потребителя
Здравствуйте уважаемые дамы и господа! Рада вас приветствовать. У нас сегодня с вами интересная тема, одна из самых важных.
Человек, который не хочет или не умеет читать этикетку никогда не сможет получить информацию о том продукте, который хочет купить. Давайте я сразу сегодня с наших задач. Раньше задачей пищевой промышленности было накормить население, ну, потому что вечно были какие-то войны, какие-то дефицит и так далее. Сейчас у нас с вами очень интересная ситуация – на нашем с вами веку мы переход, ситуация, когда еще были дефициты и я точно помню свое детство. Ну, всегда было что есть, однако не было таких прям разносолов, и все вынуждены были запасать. Консервы, мешок муки, мешок сахара, пол тонны картошки и т. д. Т.е. люди сами решали вопросы продуктовой недостаточности. Сейчас, наверное, вы заметили, никто уже не делает запасов. Ребята это реально я говорю сейчас, это очень актуально, когда люди расслабились и не делают никаких запасов, представляете. Но сейчас нам важно знать, что у нас огромное количество всяких предложений, но наши супермаркеты, наши производители различных продуктов питания уже не заинтересованы нас просто накормить.
Они заинтересованы, чтобы мы как можно больше купили. Отсюда яркие этикетки, агрессивная реклама, направленная, кстати говоря, в том числе на детей. Это не должны быть скоропортящиеся продукты, т.е. продукты с большим количеством консервантов, стабилизаторов и т. д. Но, честно говоря, эти продукты питания иногда с натяжкой, с трудом можно назвать продуктами питания. Это бизнес и когда мы заходим на бизнес-территорию, которая называется супермаркет, мы должны вести себя независимо от того, как маркетологи решили нас поводить. Успешные маркетологи, успешные продажники – это люди, высоко зарабатывающие, они разрабатывают стратегию продаж, они изучают наше потребительское поведение, они знают, где добавить вкус, что такое точка удовольствия – это соотношение кислинки и сладости. Это в кока-коле, ну во всех этих вот сладких напитках используются. Где включить запах, когда невозможно пройти мимо киоска, который в зале супермаркета выпекает пахучие припухающие круассаны, и вы понимаете, что они вам не нужны эти круассаны, что это маргарин, сахар, мука, ох, но как же пройти мимо…
Ладно, вы проходите, а ваш ребенок говорит: «Мам, но я так хочу этот круассан». И мы сдаемся в конечном итоге. Все что они изучают по поводу нас – это технологии продаж, и мы должны с вами поставить защиту. Мы с вами должны перестать вестись на эти всевозможные приманочки. Когда вы заходите на территорию чужого бизнеса под названием супермаркет, вы, наверное, замечали, что вас ведут, вам всего лишь нужно там за овощами, но вас ведут такими закоулками, чтобы вы все обошли, все посмотрели и наконец, нашли свои овощи. Очень много различных секций и отделов. Тут посмотрите, борьба ведётся за каждую полочку. Если у тебя мало денег, твой товар будет на нижней полке, там, где не видно или на верхней, там, где не каждый дотянется, а если у тебя много денег, твой товар будет перед глазами покупателя.