1. Ложась спать, берете эти бобовые и заливаете водичкой. Если вы в эту водичку немножко выдавите лимона или плеснете немножко кефира, вообще будет шикарно. Залили и забыли на 12 часов, потом после работы пришли, слили эту воду, все перемешали и довариваете эти бобовые. Во-первых, быстрее провариться, а во-вторых, когда уже готово уже посолили, чуть поперчили, на кончике ножа добавьте специю – асафетида, аналог чеснока, на самом деле вонючие до безобразия поэтому на самом кончике, не испортите себе продукт. Но эта асафетида приводит к тому, что у вас не будет никакого вздутия.

1. Ложась спать, берете эти бобовые и заливаете водичкой. Если вы в эту водичку немножко выдавите лимона или плеснете немножко кефира, вообще будет шикарно. Залили и забыли на 12 часов, потом после работы пришли, слили эту воду, все перемешали и довариваете эти бобовые. Во-первых, быстрее провариться, а во-вторых, когда уже готово уже посолили, чуть поперчили, на кончике ножа добавьте специю – асафетида, аналог чеснока, на самом деле вонючие до безобразия поэтому на самом кончике, не испортите себе продукт. Но эта асафетида приводит к тому, что у вас не будет никакого вздутия.

Что я бы еще здесь поставила, ну, слушайте в зелени немного белка 3 грамма на 100 грамм это совсем чуть-чуть. Это как в молоке, но в молоке 100 миллилитров это не о чем – выпил и не заметил, а 100 грамм зелени – это очень прилично. Авокадо не смотрите, нет там белка это не о чем. Но, в общем, из продуктов растительного происхождения – бобовые, орехи и проростки. Кто живёт в Москве, есть торговая сеть ВкусВилл. Там проростки всех бобовых, пшеницы и т. д. Что такое проросток? Это очень ценно – это зародыш, который пользуется крахмалистой пустышкой, которая заложена в зернышки и это очень молодой красивый классный белок. По аюрведе – это благость-благость. Там есть классификация продуктов, вот это благость-благость – 20 грамм белка на 100 грамм этих проростков. Поэтому, если будете делать проростки, делайте их – берете проростки и украшаете ими любой салат и получаете качественный белок растительного происхождения. Желательно есть и растительный, и животный, где-то 50 на 50, если вы на смешанном питании. Т.е. используйте и продукты растительного и продукты животного происхождения.

Внимание, нам очень важно полностью дотла расщеплять белок. Сейчас я вам расскажу механизм образования аллергий и аутоиммунных процессов. Кто не знал. Смотрите один всего лишь слой клеточек кишечника вот этот, а внутри наша иммунная система. Не дай Бог износить эту ворсинку и не дай Бог, чтобы между этими клеточками были какие-то зазоры, какие-то дырки. Через эти дырки в заборе может соседская коза прийти на территорию вашей иммунной системы и съесть всю капусту. Ну, я шучу, конечно, т.е. взяли вы съели маш или куриный белок и еще не успели до конца его переварить, и он, как бусы в дырку попал на территорию ну в кровоток на территорию иммунной системы. И вот это капец! Так напишите: «капец прямо». Это ужасно, когда я это представляю, мне прям страшно, потому что иммунная система в кровотоке сразу говорит: «Ты кто? Ты кто?» А этот белок говорит: «Я пищевой белок видимо, когда-то был курицей, меня расщепили, но не полностью». «А ты что здесь делаешь здесь же территория иммунной системы, здесь имеют право находиться только хозяйские белки, созданные по ее молекуле ДНК». «Извините, я не знал. Ну, так у меня получилось». «Нет, мы не можем. Ты инородный белок, мы должны от тебя избавиться. Ребята, делаем антитела». И ребята иммунной системы вместо того, чтобы справляться с коронавирусом, с герпесом, с цитомегаловирусом делают антитела против куриного белка, связывают антигены. И вот этот комплекс, он же просто так не дается – комплекс антиген-антитело (иммунный комплекс) очень разрушительный комплекс. Они же тут дерутся, вот и где сядет этот комплекс антиген-антитело, там будет беда.