3. Съзнателен потребителски курс
3. Съзнателен потребителски курс
Здравейте скъпи дами и господа!радвам се да те приветствам Днес имаме интересна тема, една от най-важните.
Човек, който не иска или не знае как да чете етикета, никога няма да може да получи информация за продукта, който иска да купи.Нека да премина направо към задачите ни днес.Преди това задачата на хранително-вкусовата промишленост беше да храни населението, добре, защото винаги имаше някакви войни, някакъв дефицит и т.н.Сега имаме много интересна ситуация - през живота си сме в преход, ситуация, когато все още имаше недостиг и определено си спомням детството си.Е, винаги имаше нещо за ядене, но нямаше такива кисели краставички и всички бяха принудени да се запасяват.Консерви, торба брашно, торба захар, половин тон картофи и пр. Т.е.хората сами решават проблемите с недостига на храна.Вероятно сте забелязали, че вече никой не се запасява.Момчета, това е реално, сега го казвам, много е актуално, когато хората са спокойни и не правят никакви резерви, представете си.Но сега за нас е важно да знаем, че имаме огромен брой всякакви предложения, но нашите супермаркети, нашите производители на различни хранителни продукти вече не се интересуват просто да ни хранят.
Те се интересуват да купуваме колкото е възможно повече.Оттук и ярките етикети и агресивната реклама, която между другото е насочена и към децата.Това не трябва да са нетрайни продукти, т.е.продукти с голям брой консерванти, стабилизатори и т.н. Но, честно казано, тези хранителни продукти понякога могат да бъдат наречени храна с участък.Това е бизнес и когато влезем в бизнес територията, която е супермаркет, трябва да се държим независимо от начина, по който търговците решат да ни водят.Успешните маркетолози, успешните търговци са хора, които печелят високо, те разработват стратегия за продажби, те изучават нашето потребителско поведение, те знаят къде да добавят вкус, какъв е смисълът на удоволствието - това е съотношението на кисело и сладко.Това е в Coca-Cola, добре, всички тези сладки напитки се използват.Къде да включиш миризмата, когато е невъзможно да се мине покрай павилион, който пече ароматни, бухнали кроасани в залата на супермаркета, и разбираш, че не ти трябват тези кроасани, че са маргарин, захар, брашно, о, но как да минеш...
Добре, минавате и детето ви казва: „Мамо, но аз наистина искам този кроасан.“И накрая се отказваме.Всичко, което изучават за нас, е технологията на продажбите и ние трябва да се защитим пред вас.Ти и аз трябва да спрем да се хващаме на всякакъв вид стръв.Когато влезете в територията на чужд бизнес, наречен супермаркет, вероятно сте забелязали, че ви водят, просто трябва да купите зеленчуци там, но ви водят през такива кътчета и кътчета, че обикаляте всичко, разглеждате всичко и накрая намирате вашите зеленчуци.Има много различни секции и отдели.Вижте тук, борбата се води за всеки рафт.Ако имате малко пари, вашият продукт ще бъде на долния рафт, където не се вижда, или на горния, където не всеки може да стигне, но ако имате много пари, вашият продукт ще бъде пред очите на купувача.