1. Когато си лягате, вземете тези бобови растения и ги напълнете с вода.Ако изстискате малко лимон в тази вода или напръскате малко кефир, ще бъде абсолютно прекрасно.Наляха го и забравиха за 12 часа, след работа дойдоха, източиха тази вода, смесиха всичко и приключиха с варенето на тези бобови растения.Първо, ще се свари по-бързо, и второ, когато е готово, добавете сол и малко черен пипер, добавете подправка на върха на ножа - асафетида, аналог на чесъна, всъщност е невероятно миризлива, така че на самия връх, не разваляйте продукта за себе си.Но тази асафетида ви кара да нямате подуване на корема.

И така, кой е готов да види най-ценните протеини?Соята е на първо място.Соята е много ценно нещо, лошото е, че деветдесет процента от нея е генетично модифицирана, но съдържа много ценен протеин и се усвоява нормално, и ценен протеин - всички основни аминокиселини (включително левцин, изолевцин).Лещата е на второ място, така че яжте за здраве.На трето място е месото (свинско), но има хора, които не ядат свинско - мюсюлманите, например, без съмнение, не е нужно да го ядете, можете да го замените с нещо друго, например, добре, нека направим следното - белият боб, бобът мунг и розовата сьомга са на 4-то място по отношение на съдържанието на незаменими аминокиселини.Бял боб, вече го обичаме, боб мунг, който не познавахте, и розова сьомга.След това говеждо месо, но добре, не свинско, нека да е телешко, пилешко месо.Това не означава, че е всичко.Всички други продукти също могат да съдържат всички незаменими аминокиселини, но в по-малко количество.

Това са първите десет: соя, леща, свинско, бял боб, боб мунг, розова сьомга, говеждо, пилешко.Има от какво да печелиш, с какво да се храниш, да градиш протеин, за да няма незавършени проекти.Но също така трябва да се каже, честно казано, че не всеки протеин се усвоява добре.Когато ядете яйца, можете да сте сигурни, че 88% от протеина ще бъде усвоен.Когато ядете мляко 80%, извара - 70%, сирене - 70%, свинско - почти 70%, птиче месо - 70%.Бионаличността на протеина е много готина - ядете го, получавате го.Риба - 80%, затова се казва "диетична", но се усвоява добре.Овес - 26%, добре, овесът като цяло е храна, добре, все едно преди са хранели само коне, но сега хранят хората, странно е. добре Ориз – 40%, елда – 40%, боб – 40%, фъстъци – 34%, царевица почти 30%.

Заключение: животинските продукти се усвояват малко по-добре от растителните.Но това не е проблем.Тоест, ако сте 100% вегетарианец, просто го знаете и плащате малко повече.

Сега внимание!Изследователите взеха кръвта на субектите и определиха колко аминокиселини има в нея, след което им дадоха суроватъчен протеин.Суроватъчният протеин си е суроватъчен.И те започнаха да вземат кръв след определен период от време и започнаха да определят кога аминокиселините ще отидат в кръвта.Да, те моментално кървят.Това е суроватъчен протеин.По отношение на бионаличност номер едно, без значение кой ви говори за мляко и суроватка, суроватъчният протеин е най-лесно достъпният.

След това яйчните белтъци също са полезни, но малко по-малко, така че който е болен, който например е загубил мускулна маса, който се е възстановил от тежко състояние, който наскоро е родил - ние се опитваме да донесем яйца под всякаква форма, за да нахраним някак си човека.Но казеинът, срещу който всички наистина са на ръба, те казват: „Че запечатва чревните власинки като лепило за дърво, че изобщо не се абсорбира и т.н.“Но къде не се усвоява, да, по-лошо е от суроватъчния протеин, но сте яли казеин (сложен протеин, образуван при подсирването на млякото) и аминокиселините отиват в кръвта и бавно се консумират от тъканите.

Вижте, когато знаете, че има такива графики и методи за изследване, никой няма да ви каже, че млечният протеин не се усвоява.Лесно е за разбиране, просто го вземете, намерете го и го покажете на човека.Ето каква е концентрацията на аминокиселини в кръвта - пиех мляко, тук беше изследван чистият казеин и той започна да влиза в кръвта под формата на аминокиселини.